"七万茶企不如一个立顿“
中国茶叶行业有一个说法:“七万茶企不如一个立顿”。
中国人常说,“开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶”,这是人生活中的七件琐事。
我,不夸张的说,是个多年的老茶客了。
我知道立顿,而且喝过立顿。给我感觉是,1.省事;2.标准化;3.价格简洁明了;4.口味适中;5.没有化肥及农药残留的顾虑;6.还有就是包装便于超市等商家出售。等。
这里可以把“省事”和“口味”去掉。因为,因人而异。有人就愿意“费事”的喝茶。那也是别人的爱好,不好妄加评断。“口味”这事也是仁者见仁智者见智,个人的偏好不同。
于是主要的就剩下“价格”和“化肥及农药残留”了。以我多年的买茶经验来说,"茶叶无价"。买茶的时候全凭感觉,尝一尝,觉得可以接受,就买了。买完之后总有一种感觉,这茶到底值多少钱?
还有最关键的,就是"化肥和农药存留"了。常听卖茶的说,现在茶叶产地对化肥和农药残留查的很严格,可以放心的买。但是总是有这种感觉,“闭着眼睛喝吧,谁知道呢”?
可以这样说,立顿是现代市场经济下的商品;而中国茶还是传统自然经济的产销模式。我认为,不要把这两种方式的优劣绝对化。但是如何解决消费者的顾虑,是需要研究的事情。我也经常到吴裕泰、张一元,以及近些年出现的一些品牌茶叶店买茶。虽然可以消除我的一些顾虑,但感觉和一些个体商贩的营销模式是相同的。
我发现,柴、米、油、盐、酱、醋,已经是现代意义上的市场化、商品化了。茶,由于其特殊性及中国人的消费习惯,确实是件难办的事儿。